Какво е щитовидна жлеза и защо е важна за организма?
Щитовидната жлеза (тиреоидея) е част от ендокринната система и е разположена в предната част на шията. Нейната роля е да произвежда специфични хормони, които се отделят в кръвоносната система и се транспортират до всяка част на тялото. Тиреоидните хормони поддържат метаболитната функция на организма, телесната температура, храносмилателната функция и мозъчната дейност.
Един от най-лесните и достъпни начини да се погрижите за функцията на тиреоидеята е да й осигурите веществата, от които се нуждае – йод, мастно и водоразтворими витамини, цинк, селен, и др.
Видове нарушения на щитовидната жлеза
Нарушенията на щитовидната жлеза са многообразни и трудни за диагностициране, тъй като при всеки индивид се развива различна симптоматика. По-долу са представени трите най-често срещани патологии, свързани с щитовидната жлеза и симптомите, с които се характеризират.
1. Хипотиреоидизъм
Хипотиреоидизъм е състояние, в което щитовидната жлеза не произвежда достатъчно хормони, което води до нейната понижена активност. Показателните симптоми са объркващи и е възможно да се припокриват с тези на обратния процес – хипертиреоидизъм. Задължително е изследването и диагностицирането на измененията във функциите на щитовидната жлеза да се провеждат от специалист в подходящи условия. Най-често срещаните прояви на хипотиреоидизъм са:
- Умора;
- Увеличаване на теглото;
- Запек;
- Повишена чувствителност към студ;
- Суха кожа;
- Депресия;
- Мускулни болки;
- Нередовна или обилна менструация
2. Хипертиреоидизъм
Хипертиреоидизъм е състояние на свръхактивност на щитовидната жлеза, при което в кръвоносната система се отделят прекомерно количество хормони. Най-честата причина за хиперфункция на жлезата е автоимунно заболяване, познато като Базедова болест или болест на Грейвс. Симптоми, характерни за това състояние са:
- Бърза загуба на тегло;
- Екзофталм (изпъкване на очната ябълка)
- Нервност и раздразнителност;
- Сърцебиене;
- Безпокойство;
- Трудности със съня;
- Повишена температура на тялото;
- Диария.
3. Тиреоидит на Хашимото
Хашимото е автоимунно заболяване, което най-често засяга жени на средна възраст. За диагнозата на болестта на Хашимото е необходимо да има освен наличие на клинични симптоми, така и на антитела срещу щитовидната жлеза – тиреоидна пероксидаза (TPO) и тиреоглобулинови антитела (TGA). Хашимото е коварно заболяване, тъй като в хода на развитието си се маскира и много често протича безсимптомно. В началото в възможно да се прояви както с повишена функция на жлезата, така и с нормална или понижена такава. Много е важно заболяването да се установи в начален етап, тъй като с годините жлезистият паренхим намалява и това води до неактивна щитовидна жлеза. Последните проучвания асоциират тиреоидита на Хашимото със злокачествените заболявания на жлезата.
Какво да включим в менюто си за здрава щитовидна жлеза?
Хормоналната терапия е ключова и неизбежна, но чрез правилен начин на хранене можете да подсилите ефекта й многократно. Подбрали сме 10 храни, които оказват положителен ефект и спомагат за поддържане на хормонален баланс и здрав организъм.
Морски водорасли
Морските растения са едни от най-богатите естествени източници на йод. Те съдържат и други важни за организма микроелементи като цинк, желязо и мед. Всички тези минерали имат благоприятен ефект върху щитовидна жлеза. Интересен факт е, че кафявите водорасли съдържат 4 пъти повече желязо от телешкото месо и 600 пъти повече йод от ракообразните, което ги прави чудесен избор за храна при наличие на проблем с щитовидната жлеза.
Тъмни зеленолистни зеленчуци
Зеленолистните зеленчуци имат функцията да предпазват нервната система и да се противопоставят на възпалителните процеси в организма. Листата им са богати на хлорофил и антиоксиданти, които защитават тъканите от действието на свободните радикали. В тъмните зеленолистни зеленчуци се съдържат гоитрогените, които блокират усвояването на йод. Те са подходящи за консумация при хипертиреоидизъм, и абсолютно забранени при намалена функция на жлезата. Препоръчително е, храните от тази група да се консумират след топлинна обработка.
Спирулина
Спирулина се наричат вид синьо-зелени водорасли, които са изключително богати на различни витамини и минерали. За здрава щитовидна жлеза са най-важни йодът и тирозинът, които можем да открием в състава на това зелено растение. Спирулина е богатство, което осигурява детокс на черния дроб, а той е пряко свързан с нормалната функция на щитовидната жлеза.
Чернодробни меса и яйца
При състояние на хипотиреоидизъм страда и костната система на човек. Препоръчително е да се увеличи приема на продукти, богати на витамини А, D и цинк. Витамин А се съдържа най-вече се в яйцата, черния дроб и пълномаслените млечни продукти. Те са богати на витамини А, В12 и фолат, както и на минерали като мед, желязо, цинк и хром. Всички тези вещества са полезни за правилното функциониране на щитовидната жлеза. За хората, които не консумират месо и рибни продукти, яйцата са отличен източник на витамини (особено вит. D).
Риба и морски дарове
Омега 3 мастни киселини имат благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, тъй като понижават “лошия” холестерол и риска от сърдечносъдови заболявания. Най-предпочитани мазни риби са сьомга, риба тон, сардини и скумрия. Те са богати на селен и йод. Препоръчва се и консумацията на морски дарове като скариди, водорасли и други.
Мляко
Според последните проучвания има връзка между недостига на витамин D и болестта на Хашимото. Както в яйцата, така и в млякото има големи количества витамин D, но и калций, цинк и йод, които стимулират функцията на щитовидната жлеза.
Бразилски ядки
Освен че са изключително вкусни, бразилските ядки са един най-големите източници на селен. Само 2-4 ореха дневно осигуряват нужната доза селен, от която се нуждае тиреоида, за да функционира правилно. Бразилските ядки имат също невропротективен ефект и имат силно противовъзпалително действие.
Годжи бери
Този супер плод е важен източник на флавоноиди и антиоксиданти. Антиоксидантите помагат за намаляване на стреса, причинен от действието на свободните радикали, а той е силно обвързан с проблемите на щитовидната жлеза. Има много различни начини, по които да включите годжи бери в менюто си. Например, може да го добавите към смутита, здравословни десерти, и барове.
Мака
Корените на растението мака са чудесна суровина, от която се е появила суперхраната, стимулираща на действието на щитовидната жлеза. Редовната консумация помага на хипофизата, която регулира тиреоида чрез редица хормонални сигнали. Корените от мака имат в състава си голямо количество витамин В, цинк, желязо и мед, които оказват положителен ефект върху щитовидната жлеза.
Проста рецепта за набавяне на мака в ежедневието:
Добавете 2-3 с.л. мака на прах към сутрешното си смути или го смесете с малко зехтин и лимонов сок за един по-различен салатен дресинг.
Бобови култури
Те са чудесен и достъпен източник на протеини, антиоксиданти, сложни въглехидрати, различни витамини и минерали. Фибрите в тях пък са от полза при запек, който е често срещан симптом при хипотиреоидизъм.
Хранителни добавки
За здрава и нормално функционираща щитовидна жлеза съществуват различни хранителни добавки и комплекси от вещества под формата на капсули за по-лесен и удобен прием. По този начин човек може да си набави липсващи макронутриенти, които не успява да приеме чрез обикновения си хранителен режим. Тези добавки към менюто са изключително полезни при лечение на вече възникнал здравословен проблем и за профилактика на един здрав организъм.
Подходящи комплексни капсули при проблем с щитовидната жлеза са мастноразтворими витамини: витамин A, D, E и К, водоразтворими витамини от група В, и вит. C, минерали – селен, цинк, магнезий и хранителни добавки, съдържащи омега-3 мастни киселини, линоленова киселина, инозитол, и йод.
Винаги е добре да се консултирате с лекар преди да изберете правилните хранителни добавки за вашето състояние.
Заключение
Чудесен начин да поддържате здрава и функционираща щитовидна жлеза да водите активен начин на живот с правилно и разнообразно меню. Избирайте чиста и органична храна, приемайте правилните хранителни добавки, контролирайте нивата на стрес и избягвайте токсините от околната среда.
